Волга, место приземления Гагарина и театральная жизнь: гид по Саратову от редакции BURO.
Поволжские города стандартно ассоциируются с пляжным отдыхом у воды, рыбалкой и прогулками по набережной. Саратов не исключение, но уверяем, маршруты здесь могут быть куда разнообразнее. Свой гид по родному городу подготовила младший нативный редактор BURO. Specials Марина Сергеева.
Место приземления Юрия Гагарина, родина сразу двух известных личностей — Олега Табакова и Олега Янковского — вот первые ассоциации с Саратовом. Удивительно, но этот небольшой по численности (меньше миллиона) город во многом оказался передовиком. Здесь появился первый русский стационарный цирк, первая региональная консерватория, а мост Саратов — Энгельс долгое время оставался самым длинным в Европе.
В Саратове много театров, кофеен, исторических объектов, загородных комплексов, стабильно теплое и жаркое лето. В последнее время город удивляет трансформацией даже местных: проводятся большие фестивали, открываются гастропространства и расширяется набережная. Недельный отпуск в Саратове теперь точно можно провести насыщенно.
Есть три способа добраться до Саратова из Москвы: на поезде за 12 часов (купе выйдет около 5 000 рублей), на самолете за 1,5 часа (стоимость билета — от 6 000 до 12 000 рублей) или на машине за 12–15 часов.
ВЫБОР BURO.
Отели не самая сильная сторона города. Из популярных, куда чаще всего заселяют приезжающих артистов, — гостиница «Словакия» около набережной. Ее окна выходят на Волгу, но номера далеки от современных стандартов. Лучше посуточно снять квартиру в ЖК Volga-Sky близ моста. Это единственный небоскреб в городе, и оттуда открывается отличный панорамный вид. Если расположение к Волге не важно, можно поселиться в отеле «Вишневая гора» с открытым летним бассейном или в 4-звездочной гостинице «Олимпия».
1
ДЕНЬ
Начать туристический маршрут по городу стоит с проспекта Столыпина, который до апреля 2022 года назывался проспектом Кирова. Это главная пешеходная улица Саратова. Начинаем прогулку с легендарного цирка имени братьев Никитиных — того самого, который стал первым стационарным в стране.
Напротив располагается другой исторически важный объект — Крытый рынок. Здание построено в стиле модерн, перед входом обратите внимание на двери и атлантов, держащих фасад. Внутри — атмосфера традиционного рынка, напоминающая кадры из советского фильма. Посередине под центральным куполом расположен фонтан «Колхозницы» — он пользуется большой популярностью у фотографов.
У многих саратовцев есть врожденная любовь к Петербургу. Отсюда и описание проспекта Столыпина местными — «наш Невский». Как и полагается исторической улице, здесь много памятников архитектуры и старинных особняков. Если экскурсия не ваш вариант, зайдите хотя бы внутрь книжного магазина «Читай-город» — бывшего Дома книги, построенного во второй половине 30-х годов XX века. После, по пути, встретится гостиница «Волга», где когда-то останавливался Владимир Маяковский.
На этом этапе скорее всего уже захочется перекусить. Вокруг увидите много заведений с разной кухней, но местом притяжения последних двух лет саратовцев и гостей стал «Гастродвор» — напротив гостиницы «Волга», на стыке с ТЦ «Манеж». Это фудмолл под прозрачной крышей, где представлено более десяти резидентов: фанаты израильской кухни могут изучать меню хумус-бара «Яффо», поклонников сочных бургеров и стейков будут ждать в KARMA или «Угле», а любителей европейской классики — в Port Food. Бары и морепродукты тоже там.
Еще одна схожесть Саратова с Петербургом — большое количество кофеен, где пробуют разные виды альтернативы и свежайшие круассаны. Одна из первых кофеен третьей волны в городе — PortLand Coffee. У кофейни несколько локаций в центре, которые как раз встретятся на предложенном маршруте.
В конце проспекта увидите Консерваторию имени Льва Собинова, построенную в готическом стиле, — это визитная карточка города и исторически третья по счету консерватория в России после петербургской и московской. Если позволяет время, рекомендую посетить органный концерт. А продолжить культурную программу обязательно нужно в Музее имени Александра Радищева. Здесь действует постоянная экспозиция «Шедевры коллекции Радищевского музея», где представлено более полутора тысяч произведений искусства. Оттуда можно вернуться к консерватории и по пешеходной улице Волжской дойти до набережной. Сама улица очень оживленная — на ней много кафе, баров, есть несколько бутиков.
2
ДЕНЬ
Место силы местных и туристов — набережная, которая делится на историческую (набережная Космонавтов) и новую часть. Начало берет у знаменитого моста Саратов — Энгельс, который на момент постройки в 1965 году был самым длинным в Европе. Последние пару лет в городе занимаются благоустройством и продлением набережной, и сейчас она самая протяженная в волжских городах. Новая часть сделана по стандартам московских парков — с детскими площадками из обработанного дерева, небольшими фонтанчиками, фуд-траками, летним кинотеатром и кафе под открытым небом.
Вечер обязательно проведите в одном из ресторанов с панорамным видом на Волгу. Рекомендую гастробар «Воск» в паре метров от реки с самым близким расположением к мосту. По четвергам здесь проводят пикники на веранде и играют лучшие диджеи города. Мое любимое из меню — паста с уткой и бокал белого сухого. Если есть настроение пройти 20 000 шагов, можно взять кофе и фокаччу с томатами в кофейне «Кофе — это фрукт» и отправиться в новую часть набережной. Или пройтись по мосту на Энгельсский пляж. На новой набережной загляните в кафе «Кофе и шоколад» — это знаменитая сеть в городе, где точно стоит пробовать бельгийские вафли.
3
ДЕНЬ
День третий — и мы отправляемся подальше от центра, чтобы посмотреть на природу и проникнуться атмосферой отдыха по-поволжски. В летний сезон каждый второй саратовец катается на вейксерфе. Если вы как раз из тех, то за водным экстримом идите в резиденцию «Мария» в Энгельсе или первый wakesurf-клуб Поволжья Surf Camp. Активный отдых не подходит и хочется провести жаркие дни (а здесь Саратов точно может конкурировать с южными городами) у бассейна или у Волги? Езжайте на пляж в «Волжские дали» или загородный клуб «Роджер», что находится на полуострове. За аристократичным отдыхом держите путь в «Гермес» — большой загородный комплекс с конноспортивным клубом. После предлагаю расслабиться в банном комплексе, у бассейна и завершить вечер ужином в ресторане на территории.
4
ДЕНЬ
Настоящим путешественникам предлагаю проложить живописный маршрут до Хвалынска. Зимой сюда приезжают на горнолыжный курорт, а летом — ради яблоневых садов и до безумия красивой природы национального парка «Хвалынский». В последнем можно увидеть разнообразный ландшафт, выпить воду из родника и посетить Пещеру монаха в ущелье меловой горы. Решение о поездке лучше принимать заранее, чтобы забронировать место в парке отдыха «Хвалынь», на территории которого находятся «Хвалынские термы». В самом городе местные советуют посетить дом-музей художника Кузьмы Петрова-Водкина.
5
ДЕНЬ
Саратовская область неразрывно связана с биографией Юрией Гагарина: 12 апреля 1961 года капсула с космонавтом приземлилась на вспаханное поле под Энгельсом, в четырех километрах от села Узморье. Долгое время место приземления было обозначено только табличкой и небольшим памятником, но в 2019 году в этом районе сделали большой Парк покорителей космоса имени Гагарина. Теперь здесь можно до мельчайших деталей узнать, как проходил первый полет в космос.
6
ДЕНЬ
В Саратове богатая театральная жизнь, а все благодаря сильной актерской школе: именно здесь у мастера Натальи Сухостав раскрылся талант легенды советского и российского театра и кино Олега Табакова. «Чтобы покорить Москву, нужно либо иметь большие деньги, либо быть из Саратова», — говорил артист. Театров в городе много — как академических, так и экспериментальных. ТЮЗ им. Ю.П. Киселева, Театр драмы им. И.А. Слонова, Театр оперы и балеты и театр-студия «Грани» — фавориты автора.
7
ДЕНЬ
Последний день отдыха — время неспешно пройтись по не самым очевидным туристическим маршрутам. Утро предлагаю начать в кофейне Volga Coffee Roasters — одном из немногих заведений, где есть меню для веганов, хотя сэндвич с тофу и копченым перцем рекомендую попробовать каждому.
Из путешествий принято привозить сувениры. Но вместо стандартных атрибутов лучше выбрать что-то более практичное или вкусное. Не лишайте себя удовольствия зайти в галерею шоколада Verhoff на Советской — одно из самых эстетичных мест города, где можно приобрести шоколад из какао-бобов разных регионов, кофе и чай высокого качества в безумно красивой упаковке. Там же попробуйте джелато или устройте кофе-брейк с десертом. И минутка гордости — Verhoff вышли за рамки города и открыли гастрономическое пространство на Никитском бульваре в Москве. Алеша Славко даже посвятила серию stories, признаваясь в любви шоколаду бренда.
Также в качестве подарка можно приобрести посуду — бренд Saloev.Ware как раз саратовский. Ребята делают коллекции для кафе и ресторанов по всей стране, которые продаются в «Золотом яблоке».
За покупками спешите в гончарную школу «Колокол» на Чернышевского. Здесь же находится пространство «Станция 18.97», где объединены местные дизайнеры и создатели эстетичных предметов интерьера. Еще есть похожее — Loft 108 — во флористической студии Deep secret. Сюда идут за свечами, украшениями и одеждой Room 17.
Завершить день предлагаю красиво и вдохновляюще — отправиться на яхтенную прогулку по Волге, вдоль двух берегов. Вода при закатных лучах и огни моста закрепят чувства к Саратову раз и навсегда.
Статьи по теме
Подборка Buro 24/7
